Um grupo de pesquisa da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) está conduzindo estudos científicos detalhados sobre as propriedades do mel de aroeira, um produto típico do Norte de Minas Gerais. O objetivo central é compreender melhor os componentes bioativos desse alimento para viabilizar novas aplicações tecnológicas e fortalecer a economia apícola local.
Potencial para a saúde humana
Sob a coordenação da professora Vanessa de Andrade Royo, do Laboratório de Produtos Naturais, a equipe está realizando uma análise detalhada da composição química desse mel. O trabalho identifica substâncias como flavonoides e fenólicos, além de avaliar a capacidade antioxidante do produto. Um dos pontos que mais despertam atenção da ciência é a atividade antimicrobiana do mel de aroeira.
Segundo a professora Vanessa Royo, o grupo investiga como o produto reage diante de micro-organismos prejudiciais à saúde humana, como a bactéria Helicobacter pylori. Este patógeno é frequentemente associado a quadros clínicos de gastrite, úlceras e, em casos mais graves, câncer gástrico. Embora os estudos ainda estejam em estágio experimental, os resultados iniciais abrem portas para futuras aplicações médicas, desde que submetidas a todas as etapas de validação exigidas.
Inovação na indústria de cosméticos
Além da busca por benefícios terapêuticos, a universidade trabalha na criação de produtos com maior valor agregado para o mercado. A mestranda Lilianny Mendes Soares Araújo, orientada por Royo, desenvolveu protótipos de formulações cosméticas, como shampoos, condicionadores e máscaras capilares, utilizando mel e outros derivados da apicultura.
Para o setor produtivo, essa iniciativa é fundamental, pois exemplifica a transferência de tecnologia. A transformação de recursos naturais regionais em bens de consumo desenvolvidos cientificamente ajuda a diversificar a economia local e gera novas oportunidades de renda para os produtores que integram essa cadeia.
A importância da proteção aos polinizadores
A pesquisa reforça que a viabilidade econômica do mel depende diretamente da sobrevivência das abelhas. A professora Vanessa Royo destaca que esses insetos são responsáveis pela polinização, processo vital para a biodiversidade e para a segurança alimentar mundial. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), aproximadamente 35% da produção agrícola global depende desse trabalho.
O estudo alerta para riscos reais que ameaçam a apicultura e o equilíbrio ambiental:
- Aumento das queimadas e mudanças climáticas;
- Fragmentação e destruição de habitats naturais;
- Utilização incorreta de agrotóxicos nas lavouras;
- Redução de fontes alimentares diversas para as abelhas.
O monitoramento dessas frentes de pesquisa busca conscientizar sobre a necessidade de práticas produtivas sustentáveis. Ao valorizar o mel de aroeira e proteger as colmeias, o Norte de Minas demonstra que a conservação ambiental e o desenvolvimento socioeconômico regional podem ser interdependentes.
Com informações de Agência Minas.
