A 23ª edição do Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais atingiu sua etapa conclusiva. Na próxima segunda-feira (16/11), a capital mineira será o centro das atenções para o setor cafeeiro com a avaliação das 40 amostras que chegaram à fase final da competição, organizada pela Emater-MG.
Processo rigoroso de seleção
O evento de prova ocorrerá no Supermercado Verdemar, localizado no bairro Sion, em Belo Horizonte. Um corpo técnico composto por oito jurados terá a responsabilidade de analisar cerca de 960 xícaras de café. O rigor do processo segue o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), entidade reconhecida globalmente como autoridade máxima na avaliação de cafés especiais.
A metodologia aplicada exige uma série de repetições e testes comparativos exaustivos para garantir a precisão e a lisura da classificação final. Esta etapa é fundamental para reconhecer a excelência da produção mineira, estado que é referência na colheita do grão no cenário nacional.
Divisão por categorias e regiões
As amostras finalistas foram distribuídas de forma igualitária em duas categorias principais:
- Café Natural;
- Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado.
Em ambos os grupos, os jurados avaliam cafés provenientes das regiões produtoras estratégicas do estado: Cerrado, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas.
Resultados e impacto comercial
A cerimônia oficial de premiação, que revelará os vencedores regionais e o grande Campeão Estadual de 2026 — detentor da maior nota de todo o certame —, está marcada para o dia 10 de dezembro. O evento ocorrerá na sede da Emater-MG. Para os produtores, a premiação vai além do reconhecimento técnico: os cafés vencedores ganharão espaço de destaque nas gôndolas da rede Verdemar, garantindo visibilidade e acesso ao consumidor final.
Expressiva participação
Este ano, o concurso consolidou sua relevância ao atingir um recorde histórico de inscrições, totalizando 1.982 amostras inscritas. O caminho até a final exigiu que os participantes passassem por duas etapas prévias de triagem, que envolveram análises físicas e sensoriais detalhadas.
A iniciativa é uma realização da Emater-MG em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG), a Universidade Federal de Lavras (Ufla), a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e o Conselho Nacional do Café (CNC). O projeto conta ainda com o suporte institucional do Sistema Sicoob Crediminas, da Kaleido Brasil Pro e dos Supermercados Verdemar.
Com informações de Agência Minas.
